Last minute Marokko november-december

Marokko kent een bijzondere mix van culturen, gesproken talen, geloofsovertuigingen, traditionele gewoonten en moderne invloeden. Het is het meest liberale land in Afrika. Haar grootste trekpleister is de hoofdstad Marrakech. Door Winston Churchill bestempeld als: 'Eenvoudigweg, de mooiste plaats ter wereld om je middag te besteden.' De unieke mix van de klassieke en koloniale architectuur maken de steden van Marokko een prachtig plaatje. Ver voorbij de steden ligt een indrukwekkend landschap op je te wachten. Zo kan je wandelingen maken in de Atlas gebergten of een rondreis maken op een kameel door de woestijn.

Zonvakantie en strandvakantie in Marokko

Marokko kent ook vele luxe all inclusive resorts aan de mooie stranden van de kustlijn. In Tangier vind je mooie zandstranden, rust en een klassieke cultuur. In Casablanca is het meer bruisend en actief. Hier zijn de resorts meer ingesteld op verwennerij en watersport. Hier kan je lekker zonnen op het strand of surfen op de golven van de Atlantische oceaan. In de avond trekt je zich terug in het resort, waar je overheerlijke culinaire gerechten staan te wachten. Na het diner kan je zich nog even laten verwennen met een heerlijke Hamam behandeling.

Klimaat Marokko

bron: weeronline.nl

Het klimaat in Marokko is divers. Het verschilt per regio en per seizoen. Over het algemeen kent Marokko een tropisch klimaat. Met dag temperaturen tot 35°C en nachttemperaturen in de woestijn van 5°C. Langs de kustlijn ervaart je het meer als een gematigd warm Mediterraan klimaat. Het binnenland is erg droog en heet. In het zuiden van het land is het het gehele jaar door heet en droog. Maar in de nacht zakt de temperatuur aanzienlijk. Met name in de maanden december en januari.

Culinaire keuken Marokko

Hariri: een pittige tomaten soep

Pastilla: een taart van duivenvlees afgewerkt met kaneel en suiker

Couscous: een hartige griesmeel schotel met groenten en vlees

Tajine: een stoofpot van lamsvlees, kip of vis, uien, olijven, amandel, tomaat en kruiden

Mechoui: langzaam gebraden gevuld lamsvlees of beef

De Marokkaanse keuken is al sinds jaar en dag een mix van diverse invloeden uit verschillende windrichtingen. Zoals invloeden uit het Middellandse zeegebied en Arabisch. Maar, ook Joods, Perzisch en West-Afrikaans. De gerechten zijn divers van een Diffa tot een Brochettes (Kebab). De Diffa is een uitgebreid maal van verschillende gangen met couscous en gegrild vlees. De kebab is als een snelle hap te krijgen op elke hoek van de straat. Er wordt veel vlees gegeten, zoals van het lam, maar ook duivenvlees. Er wordt ook veel gebruik gemaakt van groenten, kruiden en vis. Ook in de restaurants kan je een eenvoudige maaltijd krijgen tot aan een luxe meerdere gangen maaltijd. Naast Marokkaanse restaurants zijn er ook voldoende Franse-, Spaanse- en Italiaanse restaurants te vinden. De beste manier om van de echte Marokkaanse culinaire keuken te genieten is toch gewoon op straat bij de kleinere eettentjes. In het centrum van Marrakech kan je ze niet missen. Proef de bijzonder smaakvolle gerechten, bereidt met alleen verse producten en natuurlijk mysterieuze geheime kruidenmixen.