Last minute Kroatië april-mei

Met haar vele eilandjes, idyllische dorpjes, zandstranden, rotskliffen en ongerepte natuur, heeft Kroatië één van de mooiste kustlijnen van Europa. Ook landinwaarts heeft het prachtige natuur en mooie steden als Split en Dubrovnik. De invloeden van de verschillende culturen, het heerlijke eten, het mediterrane klimaat en de relatief lage prijzen maken van Kroatië een fantastische last minute zonvakantie bestemming.

Zonvakantie en strandvakantie in Kroatië

Aan de kustlijn van Kroatië liggen talloze grote en kleine eilanden, met zandstranden en kiezelstranden, fraaie natuur, rotsen en kliffen. Niet alleen de natuur boven het wateroppervlak is hier mooi, ook onder water is het hier prachtig. Op veel locaties zijn er dan ook mogelijkheden om te snorkelen en duiken. Aan de Adriatische kust heb je de gelegenheid om veel verschillende watersporten te beoefenen. In de toeristische steden, kan je ’s avonds genieten van de gezellige drukte in de verschillende uitgaansgelegenheden.

Klimaat Kroatië

Aan de kust heerst een mediterraan klimaat. De winters zijn dan ook zacht en nat, terwijl de zomers droog en warm zijn. In het binnenland heerst een gematigd zeeklimaat. De winters zijn kouder en natter dan aan de kust en in de zomer is het er minder warm. De gemiddelde temperaturen zijn nergens extreem warm of koud. De koudste maand is januari, met een gemiddelde temperatuur van 4 tot 5 graden, de warmste maand is augustus, met een gemiddelde temperatuur van 23 tot 24 graden. In de minimum en maximum temperaturen kunnen flinke uitschieters zitten.

Culinaire keuken Kroatië

Het eten in Kroatië is erg divers en is beïnvloed uit de mediterrane keuken en de Hongaars Oostenrijkse keuken, maar heeft ook door de Turkse keuken beïnvloede gerechten. Deze gerechten zijn meer typisch voor de Balkanregio. De gerechten met de mediterrane invloeden zijn voornamelijk te verkrijgen in de kust-regionen, de overige gerechten worden met name in het binnenland aangeboden.

In de gerechten in de kuststreken worden veel ingrediënten als vis, schaaldieren en andere zeevruchten, Dalmatische ham en olijven gebruikt. De hoofdgerechten zijn veelal risotto’s en pasta’s. In deze regio worden ook veel witte en rode Prosecco wijnen geproduceerd. Meer landinwaarts zijn gerechten als Goulash te verkrijgen en de meer zoete producten als gebak en taart.

In het gehele land zijn de typische Balkan gerechten te krijgen, als Burek en Cevapcici. Burek is een mix van spinazie, gehakt en kaas in bladerdeeg, Cevapcici is een soort van kebab. In veel gerechten worden ook bonen en kool gebruikt. De vleesgerechten zijn vaak soorten vlees aan een spies, aangevuld met uien, knoflook, pepertjes, paprika en een frisse salade.